ゴールデンルールって?


一応、紅茶をおいしく飲むための
「ゴールデンルール」というのがありまして、
(まめは基本的にしていませんが、一応知っておくといいかな、と)
それを本サイトでも一応書いておきます。

ただし、まめはゴールデンルールを正しくは知らないので、
ゴールデンルールもどきですが。
(もどきにもならなかったりして・汗)

この通りに入れなくても、手順を省いても
おいしい紅茶が飲めますが、
よりおいしい紅茶を飲みたいとき、
リッチな気分になりたいときに。

ティーポットでいれるだけでも、心が癒されます(笑)



1・新鮮な水をやかんで沸騰させます。

2・お湯を入れてティーカップとティーポットを温めておきます。

3・温まったらお湯は捨てましょう。(このへん、お抹茶と一緒ですね☆)

4・お茶っぱをティーポットに入れ、お湯を注ぎ蓋をします。

5・そのまま3〜5分ほど蒸らします。(放置しとくだけでいいです)

6・茶こしを使って、カップに注ぎます。


こんな感じ。
ただ、これだと、茶殻を片づけるのが面倒くさいので、
ティーパックにいれたり、ティーフィルターを使うのも手ですね。
この手順を自分にあった方法で取り入れてください。

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