ゴールデンルールって?
一応、紅茶をおいしく飲むための
「ゴールデンルール」というのがありまして、
(まめは基本的にしていませんが、一応知っておくといいかな、と)
それを本サイトでも一応書いておきます。
ただし、まめはゴールデンルールを正しくは知らないので、
ゴールデンルールもどきですが。
(もどきにもならなかったりして・汗)
この通りに入れなくても、手順を省いても
おいしい紅茶が飲めますが、
よりおいしい紅茶を飲みたいとき、
リッチな気分になりたいときに。
ティーポットでいれるだけでも、心が癒されます(笑)
1・新鮮な水をやかんで沸騰させます。
2・お湯を入れてティーカップとティーポットを温めておきます。
3・温まったらお湯は捨てましょう。(このへん、お抹茶と一緒ですね☆)
4・お茶っぱをティーポットに入れ、お湯を注ぎ蓋をします。
5・そのまま3〜5分ほど蒸らします。(放置しとくだけでいいです)
6・茶こしを使って、カップに注ぎます。
こんな感じ。
ただ、これだと、茶殻を片づけるのが面倒くさいので、
ティーパックにいれたり、ティーフィルターを使うのも手ですね。
この手順を自分にあった方法で取り入れてください。